Select Menu

ομορφιά

κήπος

Budaya

Kuliner

Kerajaan

kota

" });

φούρνος

ΜΕΤΑΚΟΜΙΣΑΜΕ!!

Εχουμε μετακομίσει! Θα μας βρεις στο meacolpa.gr
» » » » » » » » Πατατοσαλάτα σαρακοστιανή

Για την Πατατοσαλάτα την σαρακοστιανή θα χρειαστείτε:
- 8 πατάτες μέτριες πλυμένες
- 2-3 τομάτες κομμένες για σαλάτα
- 2-3 κουταλιές της σούπας καρύδι τριμμένο
- ρίγανη
- λίγο μαϊδανό ψιλοκομένο
- αλάτι
- λίγες ελιές ξυδάτες καθαρισμένες από κουκούτσια
- λίγη κάπαρη
Εκτέλεση:
- Ψήνουμε τις πατάτες επί 1 ώρα ή και λίγο περισσότερ ( αναλόγως τις πατάτες ) στους 200°.
- Οταν ψηθούν ( τις δοκιμάζουμε ν' ένα πιρούνι και όταν μπαίνει εύκολα στην πατάτα, είναι έτοιμες) τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε φέτες σε μια πιατέλα
- Τις αλατίζουμε με ψιλό αλάτι και σ κορπάμε το καρκύδι και την ρίγανη
- Κατόπιν σκεπάζουμε τις πατάτες με τις φέτες τομάτες τις αλατίζουμε πάλι ελαφρά
- Γαρνίρουμε με τις ελιές και μαϊδανό ψιλοκομμένο και λίγη κάπαρη
Παρατηρήσεις:
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πατάτες βραστές (ψητές πάντως είναι νοστιμότερες)
- Μπορούμε να ρίξουμε λάδι ελιάς ελαφρύ, οπότε παραλείπουμε τα καρκύδια
Πηγή Αρχιμ. Δοσιθέου
Οψοποιών Μαγγανείαι
Ηγουν
Καλογηρική Μαγειρική
Εκδοση Ιεράς Μονής Τατάρνης

About MeaColpa

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
«
Next
Νεότερη ανάρτηση
»
Previous
Παλαιότερη Ανάρτηση

Δεν υπάρχουν σχόλια:

ΜΕΤΑΚΟΜΙΣΑΜΕ!!!

Εχουμε μετακομίσει!! Θα μας βρεις στο meacolpa.gr

Kerajaan

" });